3/20、「つくって たべよう」のイベントが 終わりました。
カムオン・シェシェと にこてらすが いっしょに 企画をしました。
参加者は、中国、ベトナム、ドミニカ、ネパール、コロンビア、モンゴル、スリランカ、韓国に ルーツのあるファミリーです。
日本人もあわせて１４組が参加しました。
【メニュー】
●ワンタンスープ（中国）
わんたんは、参加者も一緒に作りました。
スープのベースは「永谷園のお吸い物」の元を使いました。
日本ならではのアレンジですね！
●生春巻き（ベトナム）
生春巻きも、参加者と一緒に作りました。
エビと蒸し鶏、ビーフンなどを、ライスペーパーで巻きました。
パクチーを入れたものと、入れないものを作りました。
それからピーナッツのご飯を 炊きました。
香ばしいピーナッツの香りと、歯ごたえが特徴です。
●ハビチュエラス・コン・ドゥルセ（ドミニカ）
スペイン語ではHabichuelas con Dulce です。
金時豆をゆでて、こしたペーストに、ココナッツミルクやスパイスを加え、煮込んだスープのような温かいデザートです。ダイスカットのさつまいもと、干しブドウが入っていて、ビスケットを浮かべます。お好みでシナモンパウダーをかけて食べます。
日本のお汁粉のような温かいデザートです。
●塩おにぎり（日本）
ラップに包んで、それぞれ握って食べました。
いろんなの国の おいしい料理を作り、楽しみました。
それから、いろんなルーツのママ、パパたちがおしゃべりを楽しみました。
子どもたちも楽しんでくれたようです。
2025年も、外国ルーツのファミリーと日本人が交流できるイベントを開催しますので、楽しみにしていてください。
